Целиакия - Безглютенове життя

Описание

• Цель поддержка и повышение качества жизни людей, чья жизнь и здоровье зависят от безглютеновой диеты (вне зависимости от медицинских показаний). Задачи: • Актуализация проблемы Целиакии и Глютеночуствительности, всех видов алергических реакций на глютен и сопутствующих заболеваний связанных с непереносимостью или вредным воздействием глютена, среди медицинской общественности и государственной, областной и городской власти; • Сотрудничество с врачами, организация консультаций для участников организации и совместная просветительская работа среди врачей • привлечение внимания общественности к проблемам, связанным с заболеванием целиакия и сопутствующих ей заболеваний; формирование общественного мнения об этих заболеваниях • поднятие уровня безглютеновой грамотности и ответственности при введении в ресторанах безглютенового меню и права на проверку соблюдения и знания правил безглютеновой безопасности • права на проверку соблюдения и знания правил безглютеновой безопасности в местах продажи безлютеновой продукции • Повышение осведомленности и сознательности у родителей, дети которых соблюдают безглютеновую диету • Организация семинаров, конференций и вебинаров по проблемам целиакии • Повышение уровня осведомленности о важности соблюдения правил безглютеновой безопасности при производстве, транспортировке и хранении безглютеновых продуктов • Улучшение качества жизни людей, чья жизнь и здоровье зависят от безглютеновой диеты. • Помощь в обеспечении их проверенными безглютеновыми продуктами; • помощь в вопросах социальной адаптации детей и взрослых находящихся на безглютеновой диете, а так же их родных; • создание центра информационной поддержки – горячей линии. • Обучение правилам безглютенового питания и особенностям безглютеновой диеты • создание и расширения списка разрешенных продуктов Отечественного и зарубежного производства на рынке Украины • Организация мастер-классов для детей и взрослых • Организация международного дня целиакии в Одессе • развитие сотрудничества с другими организациями того же профиля, в том числе, международными; вступление в Ассоциацию Европейских Обществ Больных Целиакией • Сотрудничество с другими общественными организациями и сообществами • Разработка новых кулинарных рецептов для безглютеновой диеты • Организация безглютеновых мероприятий • организация клуба "Безглютеновое питание"